2013/09/22

[京都] 宮本むなし


在尋找日本美食的時候,發現許多看起來很好吃的連鎖平價餐廳。沒有太多預算的我們,當然記下了幾間網友推薦的餐廳囉!

想不到記下的(彌生軒、松屋等)最後都沒有吃得到,但在日本嘛,不論怎麼吃都會好吃的啦!

我們坐深夜的樂桃航空到關西機場,坐位有點窄完全沒睡到,之後又趕早班的Haruka衝到京都。所以到京都逛的實在有點腳軟,早早就需要找個地方坐下來吃晚餐。


和其他平價餐廳一樣,宮本的日本米也是任吃的,不過只有叫定食才可以。


讓我玩得好開心的販賣機(我不會告訴你這才是我想光顧平價食店的最主要理由XD) 不過販賣機上沒有圖片,要用上面menu的圖片來對照日文名字。

付錢後把販賣劵交給店員,等一會他們就會把食物送過來囉。

店面很有家庭的感覺。桌子上有任喝的冰麥茶,麥味很重,不錯喝〜


我點的炸豬排定食。天啊炸物好好吃,外皮炸的夠酥夠脆,實在是到京都的第一個驚喜啊!

朋友點的豚肉生姜燒定食,味道不錯就是普通了點。

雖然這家餐廳絕對不可算是必吃,但肚子餓時又剛好經過的話,不用怕!會好吃喔!

分店地址:http://www.ug-munashi.jp/shop.htm

2013/09/09

[肯亞] 行前準備二三事


旅行團/自遊行

若是第一次去非洲旅行,我非常建議參加以跟團的方式去探索這個地方。首先,旅費不管怎麼樣都不會便宜,所以不存在說旅行團比較貴的問題。反而是因為香港每天只有一班經曼谷飛往奈洛比 (Nairobi)的班機,機位大多都會被旅行社給包走了,跟團會是比較實際的選擇。
而且跟團其實和訂當地Local tour無甚分別,去到肯亞一樣有當地導遊,不同的大概只是免去了分開訂酒店的煩惱。留意在香港參加旅行團的話,二人能成行,但如果旅行團湊不夠十人,旅行社不一定會派香港領隊隨行。

如果你打算以全自助形式(也就是自己駕車)遊肯亞,我勸你還是打消念頭比較好。肯亞的路況很差並不適合遊客駕車,而在一片荒野上要找到地標更是不可能的事!我曾經問過我們的司機他怎麼認路,他只酷酷地說 "It's in my head." 更要命的是,隨時會有大大小小的「意外」發生。在前往Masai Mara的路上,我們就曾經遇到拿著鐮刀的當地土著索取保護費!聰明的他甚至把幾塊大石頭放在路上擋著我們車子的去路。雖然經過當地司機和他一輪討價還價後他就放我們走了,但試想在語言不通的情況下遇到這種情況,你還不會嚇得半死嗎?



疫苗/藥物

出發前7天要先到衛生署轄下的旅遊健康中心預約「預防黃熱病疫苗接種」,再帶著疫苗證明書出發(旺季時最好早兩個月預約,我7月幾號預約已經要排到八月中了)。話雖這樣說,我媽聽到醫生說疫苗對六十歲以上的人沒有太大作用,就決定不打了-_-
抗瘧藥物我跟我媽也沒有買,我爸跟我姐有。雖然最後大家都健健康康的,但該接種的還是要接種,該吃的藥還是要吃喔!

防蚊的東西一定要帶:液體的、噴霧的、貼的,你能想到的都帶去吧。肯亞蚊子還是不少,要預防被蚊子叮到而感染登革熱。一般藥物和消毒酒精紙巾我向來旅行也會帶。


防曬

我向來都不塗防晒,無論是春夏秋冬在香港或英國也不會塗!但這次在肯亞還是得向現實低頭 XD 一來由於在赤道上,肯亞的陽光很猛烈(雖然氣溫還是不高),二來我身邊有個把護膚看得比什麼都重要的老姐!從小到大她就軟硬兼施地迫我這懶骨頭進行一整套護膚程序,以前我還不懂.... 

然而到你十七歲時有一天照鏡子,發覺你一雙眼睛也有魚尾紋的時候,你就會懂了,哈!

防曬度數塗SPF 50應該算足夠了。




雖然位於赤道帶,肯亞氣溫絕不算高,而且早晚溫差大。我是八月最後一個星期去的,氣溫大概只有二十五度。我比較怕冷,所以在肯亞的標準穿著是長袖T-shirt + 運動褲,外面再搭一件毛衣或是絨毛外套。另外一個國家公園到另外一個國家公園常需要三、四小時車程,穿著搭配還是以舒適為主。

還有,每本旅行書也會提醒你:Safari時不要穿紅色,不然會有被動物襲擊的可能喔!



很多人(包括我們)去肯亞之前也會擔心食物的問題,比如說食物不潔、不合口味等。但其實真的過慮了,因為遊客在肯亞只會留在hotel吃自助餐,所以只要注意不要吃沙拉或未完全熟透的食物就不用擔心了。
旅行團每天會送樽裝礦泉水,酒店房間裡每天也會有1-2支免費礦泉水。




酒店衛生程度比想像中好,唯一不滿意的是Lake Nakuru Lodge,房間很多蚊子蟲子,而且很暗。當然在非洲不能這麼挑剔,只是我怕蟲子怕到一個發瘋的地步,才會比較崩潰。可是當好幾天的酒店房間窗外就是野外,能看見動物喝水散步,還挑什麼啊!





網上對肯亞航空的評價似乎不是很好,我倒是覺得ok耶!餐點味道還好,服務員態度也很友善。機上娛樂設備幾近沒有倒是真的,我慣了一上機倒頭大睡至下飛機沒問題,睡不著的人要注意自己帶電腦或者iPad,畢竟將近要坐十個小時的飛機喔!

另外有機會在Nairobi坐車的話,一定要小心財物。Nairobi向來有著Nairobbery的稱號,因為搶匪太多了。在這個城市堵車堵一兩個小時是閒事,許多搶匪會瞄準打開了窗戶透氣的車子,「啾」一下子就把乘客手中的東西搶走! 我們的司機在差不多到達Nairobi的時候就提醒了我們千萬不要開窗,只是前面車子的團友不知道,把窗戶開了一條小縫,iPad就差點沒囉!幸好她眼明手快緊緊把iPad抓著,也幸好搶匪沒有拿武器,才避免了不愉快的事情。


寫到這裡,我應該把所有要點都寫齊了…那就請大家多多支持我於接下來的分享囉!

2013/09/04

[甜點] 英式蝴蝶杯子蛋糕 Butterfly Fairy Cake


記得啊,以前唸寄宿學校時最痛恨的就是它供應的食物了,怎麼可以這麼難吃?本來還以為學校廚師廚藝不佳,那也沒辦法抱怨~ 怎料到有一次學校開放日時吃到了許多美食,包括這一道Butterfly Fairy Cake,簡直驚為天人!!! 所以明明是能煮得很好吃,就是對學生不用心而已! 這樣的人怎麼可以當個合格的廚師啊? 整個怨念很深 ............


好,回正題XD




*材料(約10-12個):
糖-------100g
奶油------100g
自發粉-----100g
蛋-------2隻
泡打粉-----1/2 tsp
牛奶------15ml
鮮奶油-----少許

*做法:

預熱焗爐至180c。牛油置於室溫中待軟約20分鐘。

自發粉和泡打粉拌勻,篩好備用。

烤盤塗上一層薄薄的奶油備用。

雞蛋打汁備用。

備好以上所有後,奶油應該已經足夠軟了!
把奶油放進大盤中打發。接著加入糖轉高速打發至淺黃色。

分三至四次,邊加蛋汁邊打發。每次要完全打勻。

分三次篩進混好的自發粉和泡打粉。

加入牛奶,用fold-in的方式拌勻成麵糊。若然不知道什麼叫fold-in,可參考Christine的文章。


把麵糊倒進烤盤中,放入已預熱的烤箱中,烤15-20分鐘。


等待蛋糕放涼後,在中間挖一個洞XD

打發鮮奶油,然後擠進蛋糕裡就完成囉!鮮奶油分量完全隨意!

美味又可愛的杯子蛋糕 :D 小朋友應該會很愛。

2013/09/01

[肯亞] 序 - 寫在旅程的一年後。

今年是2013年9月1日。一年前的這一天,我剛剛結束在肯亞的旅程回到香港。
這一年裡其實好幾次想記下這段旅程,可是除了提不起幹勁去寫,更多的是不知該如何去用文字寫下這個國家的美麗。


記得中學時曾經唸過非洲是人類發源地,也曾經看過National Geographic介紹東非動物大遷徙,但從未想過在二十歲那一年便有機會親身看到在電視機上壯觀的非洲原野景象。



在出發前的一個月,心早已飄到遠方,和著動物一起。一連串的行前準備,比如辦理簽證和打防疫針等,更加加深我對這趟旅程的興奮!



如今回頭看看在肯亞的八天,仍然感覺奇妙。踏上肯亞的土地上就似是參加了一場大自然所辦的派對,說是我們看動物,其實更像是動物在看我們這一群奇怪的人類。




在肯亞坐長途車時,iPhone裡播放次數最多的是張懸的「藍天白雲」。滄涼的歌詞很切合心境。

然後後來才發現,在這片廣闊的土地上,人很渺小,樹很渺小,甚至連動物也很渺小。


將來有機會,一定要重返非洲啊。