最近在整理這兩年去旅行的照片，意外找到了一些早就被拋諸腦後的照片XD 所以雖然在上一篇土耳其遊記上已經提及過這間餐廳，還是決定為它獨立開一篇。因為它真的很好吃，好吃到我們臨去機場前還要再光顧，哈哈！
去土耳其前，一直都知道土耳其人吃甜點的口味很「重」，甜死人不償命的那種。在倫敦吃過一次Baklava，第一件的確很好吃，再吃一件就不太行了，甜得要一直灌水。可是難得來到土耳其，不去嘗一下道地的甜點又好像說不過去。天人交戰了好一會，好吧！畢竟上不上當，要吃了才知道啊。
這家傳統老店還蠻易找的，在Sultanhamet站走三分鐘就到了。外表不起眼，但向著Ayasofya方向走，經過一家櫥窗滿滿都是甜點的店，就是今天要介紹的Edebiyat Kiraathanesi了。（附近還有幾家甜點台，為免大家弄錯，這家店要下幾步樓梯才進到店裡面的）
 |
| 從menu就可以看出土耳其人愛甜點的程度XD 不知道土耳其人患糖尿病的機率會不會比較大？ |
 |
| 土耳其傳統甜點Tavuk göğsü（雞絲布丁）：材料只有兩樣，就是雞肉和牛奶！ 老實說我第一次聽也嚇到，但吃過以後才知道是人間美味啊。有賣這道甜點的地方已經愈來愈少了，趁著沒完全消失時，趕快去吃一吃吧！ |
 |
| 開心果口味的冰淇淋，好吃到爆。愛開心果的朋友們，不要錯過囉~ |
 |
| 原味的Baklava：在嘗到了驚為天人的前兩道甜點，這道就顯得有點平凡了，而且真的非常甜。 朋友吃了一件就投降了，但我還是本著「不要浪費」的精神把它吃完。 |
 |
| 開心果口味的牛奶布丁：哎喲喂，這麼好吃該怎麼辦哪！很有衝動把它打包回英國吃，果然身體不舒服，腦子也會變不正常…可是它真的好吃到我覺得我可以連著吃三個。 |
 |
| 又是Tavuk göğsü。其實我已經忘了第二天吃的有什麼分別，好像是有烤跟沒烤，但是一樣好吃！ |
 |
| 巧克力牛奶布丁：這道就真的連我這個甜點魔人也受不了XD 很甜很甜很甜，直接讓我點了下圖的土耳其咖啡來緩和一下。 |
 |
| 土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡，味道濃郁但口感偏酸。喝土耳其咖啡的重點是不要攪拌 － 待咖啡上桌之後等2-3分鐘才喝。土耳其婦女更喜歡用殘留的咖啡渣來占卜。信不信就由你了，但這土耳其咖啡可是在2013年底被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄的喔！ |
吃完之後，對土耳其甜點有大加分耶！沒有想像中的甜膩，也許是我的味蕾已經被同樣嗜甜如命的英國人同化了XD 但不管怎樣，衝著這家店能吃到傳統的Tavuk göğsü，就要推薦給大家了喔！
▼相關資訊
店名：Edebiyat Kiraathanesi
地址：Divanyolu Caddesi 14, Istanbul, Turkey
顯示詳細地圖
0 意見:
Post a Comment