由前警察宿舍改建而成的文創地標「PMQ 元創方」，五月開放以來快速成為了香港的新景點，以香港首個週末夜市作招徠，也吸引了不少在地客。倒是向來慢一拍的我，明明公司離這裡只有10分鐘路程，卻一直沒有來過。
難得娘親主動想試吃新開的Sohofama，我當然也要跟來看看這個慕名已久的文創地標啊。
一踏進PMQ，就會有種似曾相識的感覺，因為這裡跟香港以前的公共屋邨很像。大概那時候的建築風格都差不多。
環境很美，如果我是時尚部落客，一定會來這邊拍裝搭 ♥
PMQ尚未全面開放，而且這家Sohofama只開業了不夠一個星期，連告示板都沒有寫餐廳名家。結果找啊找，找到了這個在雜誌上看過的地方，就知道我走對了。
半露天用餐區，是外國流行的 edible garden，種植的農作物可供觀賞及立刻食用。
只是怎麼看起來還是沒開業的樣子？
啊原來後門在這裡。大家如果想進去餐廳的話，其實可以從G.O.D店鋪直入餐廳。因為這家Sohofama，正是G.O.D和Locofama聯營的。來過香港的遊客應該對G.O.D不陌生，是香港本土文化重要的推手。而Locofama則是香港去年大熱的餐廳，主打有機食物。
G.O.D.向來愛玩諧音字，懂粵語的朋友應該看懂了吧XD
餐廳燈光和氣氛不錯，只是整家餐廳似乎只有一個人懂講粵語，其他一律都是外國人。在香港，用英文點餐當然不是什麼新奇事，然而在一家吃中菜的餐廳也要如此，倒是奇怪了。
定定神看菜單，真相大白。原來Sohofama主打的是tapas式的中菜。
接著我的問題又來了：在崇尚個人主義的歐美，share food當然是一個新穎的概念。然而中菜本來走的就是分享的路線啊，你什麼時候有看過吃中餐是自己點自己的？
說實話，看到菜單和價錢，心裡已經有點覺得Sohofama是故弄玄虛。
四個人都不算餓，所以只點了幾樣。
首先來的，是這道醉雞。
而先讓我驚訝的，是它的份量！
大抵是執著於tapas的概念，對於這道醉雞索價$138，我承認心裡面的小算盤出現了。
酒味濃，雞也沒有雪藏味道。可是肉質完全不嫩，百多元，還是收貴了。
有了醉雞的心理準備，對其他菜倒覺得有驚喜。
這道小籠包，麵皮香，肉也甜，讓我吃得滿意。
而這道麻婆豆腐，絕對是亮點。平常在街上吃到的麻婆豆腐，大多只有辣沒有麻，今天吃到的麻婆豆腐，真的是近兩年吃到最好了。
下道來的是蔥爆羊肉。在這之前，有個小插曲。
也許是剛開業幾天吧，侍應分別兩次上了我們沒點的菜，第一次還很堅持我們有點，後來發現都是隔壁桌的。新開業可以原諒，但老實說，餐廳加起來只有十桌，弄錯了桌號實在說不過去。
說回蔥爆羊肉，有水準，不過師傅到底下了多少勺油？
最後上桌的是餐廳主打醬茶鴨，皮脆肉酥，不錯吃。
其實還點了炒飯，只是沒有拍照。四個人吃了一千港元，價錢ok，量除了醉雞外也ok。只是感覺和G.O.D一樣，概念先行，略嫌華而不實，和本店Locofama更是相差太遠。
暫時列入觀察名單。但短期內，沒有再回來的欲望了。
▼相關資訊
店名：Sohofama
地址：中環鴨巴甸街35號元創方A座地下
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